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カレー☆スクランブルエッグ
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カレー☆スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

カレー☆スクランブルエッグ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

微妙に残ったカレーがりっぱな1品に♪
ご飯にもぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
1食分には少ないカレーをリメイクしました♪

微妙に残ったカレーがりっぱな1品に♪
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カレー☆スクランブルエッグ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

微妙に残ったカレーがりっぱな1品に♪
ご飯にもぴったりです(*^^*)
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材料

  1. カレー お茶碗1杯分位
  2. じゃがいも 1個
  3. 卵 3個
  4. 溶けるチーズ 適量
  5. ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1㎝幅に切って耐熱皿に並べ、小さじ1杯分位の水を振り、ラップをしてレンジで5分ほど加熱します。

  2. 2

    フライパンでカレーを温め、じゃがいもを加えます。

  3. 3

    強火にして溶き卵を加えたら素早く混ぜて、一気に火を通し、半熟で火を止めます。

  4. 4

    グラタン皿に移し、溶けるチーズを乗せて、レンジで2分ほど加熱してチーズが溶けたら、パセリをふって完成です♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はお宅のレンジによって調整して下さい(*^^*)

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2017/11/30 21:07に公開
自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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