我が家の定番「豚セロ」豚肉とセロリの炒め
もここ覚書 @cook_40169975
材料も分量もとっても簡単〜！
私はこれでセロリが食べられるようになりました！
豚肉とセロリでごはん進みます。
このレシピの生い立ち
夫のおばあちゃんがよく作ってたという料理。
レシピ聞いたら目分量だったので、自分用メモに。
我が家の定番「豚セロ」豚肉とセロリの炒め
材料も分量もとっても簡単〜！
私はこれでセロリが食べられるようになりました！
豚肉とセロリでごはん進みます。
このレシピの生い立ち
夫のおばあちゃんがよく作ってたという料理。
レシピ聞いたら目分量だったので、自分用メモに。
作り方
- 1
セロリはピーラーで皮をむいて、薄切り(拍子切りっぽく)、豚肉は一口大に。
- 2
サラダ油を引いて、セロリをしんなりするまで炒める。
セロリ大好きな人はシャキシャキでも良いかもしれません。 - 3
豚肉を加えて炒める。
- 4
酒、しゅうゆを入れて炒め合わせ、味見。足りないようなら少ししょうゆで調整。
- 5
最後に味の素パラパラ〜でコク出し。
- 6
盛り付けたらお好みで一味唐辛子を少々かけて完成！
コツ・ポイント
最初にセロリをしんなり炒めておくと、セロリ苦手でも食べやすくなる！
＊
2018.1.15 つくれぽへのコメント間違えました(^_^;)すみません。
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超簡単♪セロリがおいしく食べられますよ。たくさん作って常備菜にしてもいいんじゃないかなぁと思います。ピリ辛でご飯が進みます。
☆saekko☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938277
