作り方
- 1
大根は皮をむいてあらかじめ全部すりおろし、水は程よく切っておきます。
白菜は短冊切りにしておきます。 - 2
鍋に水をいれて中火で熱します
- 3
沸騰したら豚肉をいれます。煮立ってきたらアクを取ります。
- 4
白菜、もやし、しめじをいれます。
- 5
鶏ガラスープの素と塩で味を調えます
- 6
大根おろしをいれます
- 7
味見をして、ちょうど良い塩加減になったらできあがりです。
コツ・ポイント
☆大根はおろしたあと、すこし水をきり、すりおろして出てきた水ごと鍋に入れます。
☆大根を入れると味が薄くなるかもしれないので味見をしてください
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