小松菜と鶏ささみ肉のゴマ和え
さぁ＆ぴこ @cook_40130267
ほうれん草のゴマ和えと同じ味付けで小松菜でアレンジ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高いので比較的安定している小松菜で、作り置き出来るおかずをと考えました。
小松菜と鶏ささみ肉のゴマ和え
ほうれん草のゴマ和えと同じ味付けで小松菜でアレンジ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高いので比較的安定している小松菜で、作り置き出来るおかずをと考えました。
作り方
- 1
耐熱皿に鶏ささみ肉をいれ料理酒をかけラップをして電子レンジ600W約2分チンする。
- 2
火が通ってたらそのまま冷めるまで放置。覚めたら食べやすい大きさにほぐしておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れてる。小松菜は食べやすい大きさに切り、さっと茹でザルにあげる。
- 4
ボウルに◎調味料を入れてよく混ぜ、小松菜の水気を絞り鶏ささみ肉を入れて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ささみ肉はラップしたまま冷ませば、パサつかず、しっとりになります。
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Saki0949
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