耐熱皿に鶏ささみ肉をいれ料理酒をかけラップをして電子レンジ600W約2分チンする。

火が通ってたらそのまま冷めるまで放置。覚めたら食べやすい大きさにほぐしておく。

鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れてる。小松菜は食べやすい大きさに切り、さっと茹でザルにあげる。

ボウルに◎調味料を入れてよく混ぜ、小松菜の水気を絞り鶏ささみ肉を入れて混ぜ合わせて出来上がり。