意表を突く取り合わせですが爽やかな酸味にまろやかな舌触りがマッチして、和洋中どんなおかずにも良く合う箸休めの一品です
このレシピの生い立ち
知り合いの方から柿の白和えを教えていただいた時に、以前キウイと胡麻ドレッシングが意外と良く合ったのを思い出して、合体させてみました！