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甘さ控えめしっとりバナナブレッド
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甘さ控えめしっとりバナナブレッド-レシピのメイン写真

甘さ控えめしっとりバナナブレッド

abc345
abc345 @cook_40053590

油分、甘さ控えめで多少なりともヘルシーに。このしっとり感はサワークリーム効果?ヨーグルトでも美味しくできました。
このレシピの生い立ち
死にかけのバナナ救済かつ冷蔵庫に残っていたサワークリームの消費に。意外にいい配合なので覚え書きに。後日、プレーンヨーグルトでも美味しくできました。油分が低い分、サワークリームよりもさっぱり。

油分、甘さ控えめで多少なりともヘルシーに。このしっとり感はサワークリーム効果?ヨーグルトでも美味しくできました。
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油分、甘さ控えめで多少なりともヘルシーに。このしっとり感はサワークリーム効果?ヨーグルトでも美味しくできました。
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死にかけのバナナ救済かつ冷蔵庫に残っていたサワークリームの消費に。意外にいい配合なので覚え書きに。後日、プレーンヨーグルトでも美味しくできました。油分が低い分、サワークリームよりもさっぱり。

油分、甘さ控えめで多少なりともヘルシーに。このしっとり感はサワークリーム効果?ヨーグルトでも美味しくできました。
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材料

パウンド型1個
  • バナナ(完熟) 200g (小3本、大2本)
  • A. 薄力粉 200g
  • A. 重層 8g
  • B. サラダ油 50㏄
  • B. サワークリーム (プレーンヨーグルト) 100g
  • B. 卵(M) 2個
  • B. 三温糖・ブラウンシュガー 40g
  • くるみ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶす。

  2. 2

    「B」をボールにいれて混ぜ、1のバナナを加えて混ぜる

  3. 3

    2に「A」を振るいながら加えてよく混ぜる

  4. 4

    紙をセットした型に流し入れ、160度のオーブンで45分焼く

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abc345
abc345 @cook_40053590
2012/09/13 12:29に公開
家族構成:夫は6歳上のアイルランド人長女10歳、次女7歳、長男3歳(小麦・卵・ヘーゼルナッツアレルギー)2007年からスペインのコスタ・デル・ソルに住んでいます。ちなみにその前はイギリスと香港に各2年ずつ住んでました。家事と子育ての合間に和食料理教室、ケータリング、毎週金曜日に総菜販売しています。インスタグラム:friday_sushi_clubどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ クリーム くるみ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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