ウインナーを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ&人参をみじん切りにする。

１．フライパンに油をひき、ウインナー・玉ねぎ・人参を炒める。

２．のフライパンに冷ご飯・野菜だしを一緒に入れ、炒める。

野菜だしの水分がなくなったら、ケチャップ・塩こしょうで味つけをする。

お茶椀にケチャップライスを入れ、形を作り盛りつける。
パセリを飾り、完成です。