コーヒーナッツパンの簡単チョコ折込パン
あずもん @cook_40042764
ミニスティック食パン２本分です。
パン生地はコーヒー味に胡桃入り。
生チョコシートでほんのり甘さと珈琲のほろ苦が絶妙です
このレシピの生い立ち
簡単にチョコと珈琲のパンが食べたくて
コーヒーナッツパンの簡単チョコ折込パン
ミニスティック食パン２本分です。
パン生地はコーヒー味に胡桃入り。
生チョコシートでほんのり甘さと珈琲のほろ苦が絶妙です
このレシピの生い立ち
簡単にチョコと珈琲のパンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃と生チョコスライス以外をホームベーカリーにセットする。具入れブザーがなったら刻んだ胡桃を投入。
１次発酵まで。 - 2
一次発酵が終わったパン生地を取り出し、半分に分ける。
- 3
パン生地を伸ばし、生チョコシートを２枚、並べて置く
-
- 4
上下の生地を折り、シートを包む。
綿棒で軽く伸ばす。 -
- 5
生地を折りたたみ、生チョコスライス１枚を半分にカットしたものを並べておく
工程4と同じように包む。 -
- 6
パン生地を半分にカット。
-
- 7
カットした生地をねじる。
-
- 8
更にねじった生地同士をねじり合わせ、型に入れる。もう１つのパン生地も同じように行う。
-
コツ・ポイント
生チョコなので、チョコが溶けて型に付いてしまいます。
型にチョコがつくのがいやな方は、工程6でパン生地をカットしたら、チョコが出ないように、上下の生地を引っ張ってくっつけ、チョコを出さないようにするといいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939052
