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簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪
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簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪-レシピのメイン写真

簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪

komyomyo
komyomyo @cook_40060491

自家栽培の大根を２本頂きました♪
白玉粉が中途半端に残ってたので、コラボしてみたら切り餅を食べてるみたいにモッチリ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大根餅ってお餅に大根おろしとポン酢かお醤油がかかってるものと勘違いしてました（笑
普通は小麦粉か片栗粉なんでしょうけど
白玉が好きで、常に白玉粉の在庫があるのでコラボしてみました♪

自家栽培の大根を２本頂きました♪
白玉粉が中途半端に残ってたので、コラボしてみたら切り餅を食べてるみたいにモッチリ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大根餅ってお餅に大根おろしとポン酢かお醤油がかかってるものと勘違いしてました（笑
普通は小麦粉か片栗粉なんでしょうけど
白玉が好きで、常に白玉粉の在庫があるのでコラボしてみました♪

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簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪

komyomyo
komyomyo @cook_40060491

自家栽培の大根を２本頂きました♪
白玉粉が中途半端に残ってたので、コラボしてみたら切り餅を食べてるみたいにモッチリ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大根餅ってお餅に大根おろしとポン酢かお醤油がかかってるものと勘違いしてました（笑
普通は小麦粉か片栗粉なんでしょうけど
白玉が好きで、常に白玉粉の在庫があるのでコラボしてみました♪

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白玉粉が中途半端に残ってたので、コラボしてみたら切り餅を食べてるみたいにモッチリ♪♪♪
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材料

  • 大根（皮付いた状態で） １００ｇ
  • 白玉粉 ５０～６０ｇ
  • お水 大匙１～１.５
  • お好みで青のり 少々
  • お好みでとろけるチーズ 市販のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞの半分
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、すりおろします。白玉粉を入れて大根の水分を吸わせながら混ぜます

    • 簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪作り方1写真
  2. 2

    お水を大匙１～加えて、耳たぶ位のやわらかさに調整します

    • 簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪作り方2写真
  3. 3

    青のりとチーズを加えて軽く混ぜて生地完成

    • 簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪作り方3写真
  4. 4

    薄くサラダ油を引きフライパンを温めて弱～中火で両面、生地を焼いていきます。小さく焼いた方が扱いやすく火の通りが早いです

    • 簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪作り方4写真
  5. 5

    チーズ青のりなのでそのままでも♪
    お好み焼きソースでもポン酢醤油でも合います♪♪
    モチモチの食感です～♪♪♪

    • 簡単♪白玉粉でもっちもちの大根餅♪作り方5写真
  6. 6

    すみっこせりちゃんさんが葱と桜えびｱﾚﾝｼﾞで2日連続で作ってくれました！
    嬉しいですね
    (*´▽｀*)♪

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komyomyo
komyomyo @cook_40060491
2015/12/15 10:45に公開

このレシピのキーワード

大根もち 大根 チーズ 白玉粉

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