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野菜で作る万能フレンチドレッシング
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野菜で作る万能フレンチドレッシング-レシピのメイン写真

野菜で作る万能フレンチドレッシング

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

何のお野菜にも相性バツグン!
ドレッシングの中に既に3種の野菜が入っているので、レタスのみでも立派に野菜摂取出来ます。
このレシピの生い立ち
ずっと以前に何かのファッション雑誌の1コーナーにコレステロール0%、抗酸化作用が高く、ビタミンEが豊富なグレープシードオイルを使ったレシピが記載されていたのを参考に何度も作っているうちにこの配分に落ち着きました。

何のお野菜にも相性バツグン!
ドレッシングの中に既に3種の野菜が入っているので、レタスのみでも立派に野菜摂取出来ます。
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kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

何のお野菜にも相性バツグン!
ドレッシングの中に既に3種の野菜が入っているので、レタスのみでも立派に野菜摂取出来ます。
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ドレッシングの中に既に3種の野菜が入っているので、レタスのみでも立派に野菜摂取出来ます。
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材料

作りやすい量
  • 玉ねぎ 1個
  • セロリ 1本
  • 人参 1本
  • ニンニク 1片
  • レモン汁 1個分
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 100cc
  • グレープシードオイル 200cc
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリはざく切り、人参は小口切りにして、全ての材料をブレンダーに入れ、ペースト状になったら完成♫

  2. 2

    フレンチドレッシングの人気検索でトップ10!感謝です♪

コツ・ポイント

特にありませんが、人参は硬いので、小さめに切った方が早くペースト状になります。
お使いのブレンダー(ミキサー)によっても違いがあると思いますが、私は大体強で3分位回します。
1日以上置いた方が味が馴染み美味しく召し上がれると思います。

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kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
2016/03/08 03:08に公開
ロス在住で自分の覚書程度にアップしておりますので、写真も適当ですいません・・・添加物ゼロ生活目指してます^ ^電子レンジも使いません。極力丁寧に生きる様に心がけています♪
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