誰でも簡単★エビチリたまご
神奈川新米主婦 @cook_40136372
エビチリほど辛くなく、子どもでもおいしく食べられるエビレシピを考えました。卵アレルギーの方は入れなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
醬や唐辛子がなかったので、おうちにあったものでエビチリふうにしました。まろやかでおいしいです。
誰でも簡単★エビチリたまご
エビチリほど辛くなく、子どもでもおいしく食べられるエビレシピを考えました。卵アレルギーの方は入れなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
醬や唐辛子がなかったので、おうちにあったものでエビチリふうにしました。まろやかでおいしいです。
作り方
- 1
玉ねぎ、長ネギを粗めのみじん切りにします。
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- 2
多めのごま油でしんなりするまで炒めます。
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- 3
冷凍むきエビを入れ、全体に火が通るまで炒めます。冷凍むきエビは凍ったまま入れてOKです。
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- 4
カットトマト投入。火を少し弱めて、煮込む感じで10分ほどぐつぐつ。
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- 5
秘密調味料。ケチャップ、しょうが、柚子胡椒。スプーン一杯くらいを入れます。
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- 6
塩、コショウで味を調えます。
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- 7
溶き卵投入。軽く全体をかきまぜて、半熟に。
-
- 8
完成★辛いのが好きな方は柚子胡椒を多めに入れたり、工夫してみてください。
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コツ・ポイント
柚子胡椒としょうがを多めに入れると、さっぱりピリッとした大人の味に。お酒のおつまみにもどうぞ（＾ω＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939551
