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旬!牡蠣フライ♪♪
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旬!牡蠣フライ♪♪-レシピのメイン写真

旬!牡蠣フライ♪♪

Akane♡mama
Akane♡mama @cook_40151146

サクサク美味しい、冬が旬の牡蠣フライ!
このレシピの生い立ち
頂き物の牡蠣で、サクサクの牡蠣フライを作りました!

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材料

  • 生牡蠣 適量
  • 卵 1個
  • 薄力粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣の身を、ボウルに入れて、優しく水洗いし、汚れを取り、ザルに上げる

    • 旬!牡蠣フライ♪♪作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付ける

    • 旬!牡蠣フライ♪♪作り方2写真
  3. 3

    キツネ色になるまで揚げたら完成!

    • 旬!牡蠣フライ♪♪作り方3写真

コツ・ポイント

油の温度が低いと、サクサクにならないので、高めの温度で素早く揚げる!

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Akane♡mama
Akane♡mama @cook_40151146
2016/03/07 10:56に公開

このレシピのキーワード

牡蠣 薄力粉 卵

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