黒豚バラ味噌にんにく漬け。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ブロック肉を好みの厚さにカットして♪
このレシピの生い立ち
“黒豚”の２文字につられて買ってしまったブロック肉を、いつも作っている“煮豚”じゃない何か･･･ということで、作りました。
黒豚バラ味噌にんにく漬け。
ブロック肉を好みの厚さにカットして♪
このレシピの生い立ち
“黒豚”の２文字につられて買ってしまったブロック肉を、いつも作っている“煮豚”じゃない何か･･･ということで、作りました。
作り方
- 1
黒豚バラブロック肉を適当な厚さにスライスします。
-
- 2
★を混ぜ合わせます。
-
- 3
普通の味噌です。２に入れて溶きます。
-
- 4
ボウルに入れたお肉に“味噌ダレ”をかけます。
-
- 5
お肉の表裏に味噌ダレを絡め、スライスにんにくも入れ、ストックバッグに重ね入れて、少なくとも１日は冷蔵庫で寝かせます。
-
- 6
中火のグリルでおよそ10分、油を落としながら焼きます。
-
- 7
ほどよく焼き目も付いて、美味しそうに出来ました。
-
- 8
応用として、２㎝程度の幅に切り分け、ごはんに乗っけて、黒豚バラ味噌にんにく漬け丼！にしてみました。
-
コツ・ポイント
ブロック肉をお好みの厚さにスライスします。ハチミツを使って、照りと甘みを出すようにします。
似たレシピ
-
-
-
特製大蒜（にんにく）味噌で★茄子田楽 特製大蒜（にんにく）味噌で★茄子田楽
素揚げした茄子に超簡単な特製ニンニク味噌をのせ、グリルで表面を焼いたら完成！いい香りで食欲がわき、夏バテ対策にピッタリ！
-
漬けて焼くだけ！味噌漬けトンテキ♪ 漬けて焼くだけ！味噌漬けトンテキ♪
合わせ味噌を造って、そこに豚肉を漬けて焼くだけの簡単メニュー！厚めの豚ロース肉で作ればちょっと豪華になりますよ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939735
