スープ用の玉ねぎ、人参、じゃが芋、ベーコン（50g分）を角切りにします。

ストウブスチーマーの下の鍋に１の材料とコンソメ3個、水９００CCを入れ、軽く塩コショウする。

別のフライパンで、もち米2合と水１４０CCを沸騰させる。

水分を吸った３のもち米をスチーマーへ移す。

もち米の上にベーコン角切り（５０g分）を乗せ、黒胡椒を多目にふる。

スチーマーをセットする。

強火で沸騰させ、沸騰後も火は強めのままで10分。蒸らし10分。

下ではスープが出来上がり、上ではおこわの完成。

彩に菜の花を飾りました。