アボカドとレモンのさっぱりスイーツ
りなららママ @cook_40103709
さっぱり美味しく栄養満点！アボカドをクリーム状にしてビタミンたっぷりのレモンとお砂糖を入れて冷やしていただきます
このレシピの生い立ち
ブラジルの定番デザートです。
風邪をひいたり、食欲がないときに冷たく冷やして食べると元気が出ます
アボカドとレモンのさっぱりスイーツ
さっぱり美味しく栄養満点！アボカドをクリーム状にしてビタミンたっぷりのレモンとお砂糖を入れて冷やしていただきます
このレシピの生い立ち
ブラジルの定番デザートです。
風邪をひいたり、食欲がないときに冷たく冷やして食べると元気が出ます
作り方
- 1
茶色く、柔らかくなったアボカドを包丁で縦に切り、両手でねじり、包丁をさし種を取り、皮をむき、フォークで潰す
- 2
レモン１個を絞り、種をとる。
種を取ってから絞ると良いかも - 3
柔らかくクリーム状に潰したアボカドにレモンと砂糖大さじ２を加え、良く混ぜる。
- 4
冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ。
アボカドやレモンの大きさで味が変わってくるので、調節して、レモンや砂糖を増やすと良い
コツ・ポイント
アボカドが茶色くなり、持つと少し柔らかいくらいの物が良いです。見極めるのはなかなか難しいですが、ここをがんばって見極めるのがポイント！
三温糖、きび糖など茶色い砂糖の方が味がまろやかに出来上がります。
甘めに作りヨーグルトを入れるのもgoo
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940140
