アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ニラ、ナスを適当な大きさに切っておく。舞茸は手で割いて。
- 2
卵をスクランブルエッグみたいに炒めお皿にとる。
- 3
先に豚肉を軽く炒め、隣でナスも炒める。ナスに豚から出るアブラを吸ってもらいましょう。
- 4
炒める用のアブラは不要(笑)
豚肉からでるアブラで( *´艸｀)
少ない場合は油入れてね。 - 5
ナスに火が通ったら、舞茸、ニラの順に炒め、塩胡椒、オイスターソースで味付けを。
- 6
最後によけておいた卵を入れてかるくまぜたら完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので。味付け簡単。
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今日は中華♪オイスターソースや鶏ガラスープの素 ウエイパー等調味料色々入れてみました。しっかり味でご飯が進みます♪
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