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アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え
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アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え-レシピのメイン写真

アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え

さとうみつ
さとうみつ @cook_40055465

隠し味の ポルチーニ茸 黒トリフ バルサミコが 絶妙 そして Green leaf lettuce が鮮やかな彩りです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにバルサミコ酢のアイディアを友人から聴き 早速作ってみました。

隠し味の ポルチーニ茸 黒トリフ バルサミコが 絶妙 そして Green leaf lettuce が鮮やかな彩りです。
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アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え

さとうみつ
さとうみつ @cook_40055465

隠し味の ポルチーニ茸 黒トリフ バルサミコが 絶妙 そして Green leaf lettuce が鮮やかな彩りです。
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材料

三人分
  • ジャガイモ １個
  • ニンジン 3分の１本
  • きゅうり 3分の1本
  • ポルチーニ茸 少々
  • 玉葱 ４分の1個
  • ハム 少々
  • アボカド ２分の1個
  • スナップエンドウ 適量
  • 黒トリフの塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 白胡椒 少々
  • 三温糖 小さじ2杯
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 少々
  • バルサミコ酢 適量
  • リーフレタス 適量
  • ミニトマト ２個
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作り方

  1. 1

    先ず、材料を揃えます。

    • アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋人参とｽﾅｯﾌﾞｴﾝﾄﾞｳを濡れたｷｯﾁﾝﾍﾟ-ﾊﾞ-に包み 800Wで2分。じゃが芋は更に800Wで2分。

  3. 3

    材料を食べやすく簡単に切ります。

    • アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え作り方3写真
  4. 4

    材料を大きめのボール2入れてかき混ぜます。
    ポルチーニ茸、黒トリフの塩、三温糖、黒胡椒、白胡椒、粉チーズ、マヨネーズ

    • アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え作り方4写真
  5. 5

    最後に隠し味のバルサミコ酢を一振りかけて出来上がり

    • アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え作り方5写真
  6. 6

    付け合わせは、グリーンリーフレタスとミニトマト

    • アボカド・ポテトサラダのバルサミコ酢添え作り方6写真

コツ・ポイント

ポルチーニ茸 黒トリフ バルサミコ酢 隠し味がある絶妙なにバランスとれてます。

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さとうみつ
さとうみつ @cook_40055465
2016/05/22 22:28に公開
品川駅港南口のスターバックスのカウンターで、新規企画を考える私。最近は アークヒルズの スタバで のんびり考え事 楽しい事してます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん アボカド キュウリ じゃがいも ミニトマト スナップエンドウ ハム 玉ねぎ ポルチーニ茸 リーフレタス

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