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簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!
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簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!

あいり0601
あいり0601 @cook_40245515

牛乳と麺って...?合わなそうで食べてビックリ!食物繊維もバッチリ!低カロリーなのに満足できるラーメンできました(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたいけどカロリーが気になるし、材料もない。余りモノで頑張るか....
そんなときにできた低カロリー満足ラーメンです!

牛乳と麺って...?合わなそうで食べてビックリ!食物繊維もバッチリ!低カロリーなのに満足できるラーメンできました(^^)
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ラーメンが食べたいけどカロリーが気になるし、材料もない。余りモノで頑張るか....
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材料

2杯分
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 3~4枚
  • 牛乳 500cc
  • 水 100cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 香味ペースト(無ければ塩コショウで) 適量
  • ごま油 適量
  • こんにゃく麺 1玉
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、キャベツはざく切りに切り鍋にバターを入れて炒める。

    • 簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!作り方1写真
  2. 2

    キャベツとピーマンに火が通ったら水とコンソメキューブを入れる

  3. 3

    コンソメが混ざりグツグツしてきたら、牛乳を入れて混ぜる。

    • 簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!作り方3写真
  4. 4

    少し煮ている間にこんにゃく麺を水ですすぎ、水を切っておく。

  5. 5

    スープを香味ペーストや塩コショウ等で味を整えて好みの味にして麺を入れたボウルにスープを入れて出来上がり!

    • 簡単ヘルシー!満足こんにゃくラーメン!作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツとピーマンを炒めるときに炒めすぎないことで食べるときにシャキシャキ感が残ります!

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あいり0601
あいり0601 @cook_40245515
2016/05/23 10:08に公開

このレシピのキーワード

ラーメン キャベツ ピーマン こんにゃく 牛乳 めん

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