ジッパー次の保存袋に、下味の調味料をいれ、シャカシャカ振り混ぜる。

スジ切りした肉に、裏面に塩コショーする。コストコのタラの切り身で作ってもホント美味しいです！

肉を袋にいれ、全体に下味がいきわたるように 混ぜたりもんだりする。

洗って水気をとったローズマリーを入れて、密封する。1日位冷蔵庫でなじませる。

フライパンに、バターとオリーブオイルを入れ溶かす。

豚肉に軽く小麦粉をまぶして、フライパンでこんがり焼く。

袋の中のローズマリーも一緒に入れて下さい。

裏もこんがり焼いたら出来上がり。

裏返したら、蓋をして火を通す。

豚なので、こんがり焼くのがオススメ！ですが、焼き加減はお好みで。