簡単!南高梅と枝豆としらすのちらし☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

酢飯と南高梅でさっぱり♫食欲がない時もすっぱうまです(^^)
このレシピの生い立ち
酢飯と梅干し。どちらも酸っぱいけど、食欲の落ちる暑い日にはアリかも!と思って作ってみました。

簡単!南高梅と枝豆としらすのちらし☆

酢飯と南高梅でさっぱり♫食欲がない時もすっぱうまです(^^)
このレシピの生い立ち
酢飯と梅干し。どちらも酸っぱいけど、食欲の落ちる暑い日にはアリかも!と思って作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. 錦糸卵 卵1個分
  3. 冷凍枝豆 100g
  4. 大葉 3枚
  5. しらす干し 40g
  6. きざみのり 適量
  7. 南高梅 2〜3個
  8. すし酢
  9. きび糖(砂糖) 大さじ2
  10. ☆酢 大さじ2
  11. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    炊飯器で米2合のすし飯を炊く。すし酢を作る。錦糸卵を作る。冷凍枝豆を解凍しておく。大葉は粗みじん切りにする。

  2. 2

    米が炊けたらすし飯と混ぜる。粗熱が取れたら皮から出した枝豆、大葉、しらすを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に盛って、錦糸卵、きざみのりを散らし、南高梅を飾ったらできあがり!

コツ・ポイント

簡単ちらしです☆

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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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