簡単☆時短 カボチャと茄子の煮浸し
なっつ＊＊ @cook_40063819
揚げない分ヘルシー！
麺つゆで時短、夕飯のもう一品に。
酢を入れてサッパリ。
夏野菜を美味しく頂きましょう。
このレシピの生い立ち
茄子を見ると、これが食べたくなります！
簡単☆時短 カボチャと茄子の煮浸し
揚げない分ヘルシー！
麺つゆで時短、夕飯のもう一品に。
酢を入れてサッパリ。
夏野菜を美味しく頂きましょう。
このレシピの生い立ち
茄子を見ると、これが食べたくなります！
作り方
- 1
カボチャは5ミリ幅に切って柔らかくなるまでレンジでチン。茄子は縦にカットして皮に切り込みを、しめじは石づきを取る。
- 2
油を熱し、カボチャに色がつくまで焼いて、茄子としめじを投入、しんなりするまで炒める。
- 3
▲麺つゆ、酢、水、生姜チューブで漬け液を作り、2を投入。冷蔵庫で冷やして味が馴染めば完成！
コツ・ポイント
※カボチャは薄く切ってレンチンすると楽ちん。
※茄子は皮面から焼く。
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クックXX31DR☆ -
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