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豚の塊♪煮豚
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豚の塊♪煮豚-レシピのメイン写真

豚の塊♪煮豚

朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

今回は炊飯器で作りました！なのでほぼやることはありません♪
このレシピの生い立ち
今回は簡単に炊飯器で作りましたが、同じ材料で圧力鍋などで作ってもおいしいと思います★　

今回は炊飯器で作りました！なのでほぼやることはありません♪
このレシピの生い立ち
今回は簡単に炊飯器で作りましたが、同じ材料で圧力鍋などで作ってもおいしいと思います★　

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

今回は炊飯器で作りました！なのでほぼやることはありません♪
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今回は簡単に炊飯器で作りましたが、同じ材料で圧力鍋などで作ってもおいしいと思います★　

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材料

5人分
  • 豚肉（肩ロース）かたまり 500ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • ☆水 250cc
  • ☆しょうゆ 60cc
  • ☆みりん 30cc
  • ☆酒 60cc
  • ☆砂糖 大2
  • ☆にんにく(なければチューブ) 1かけ（2cm）
  • ☆生姜(なければチューブ) スライス4枚分（2cm）
  • 長ネギ(青い部分) 長ネギ1本分
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作り方

  1. 1

    豚のかたまりを常温にもどしておく。
    （冷蔵庫から取り出して1時間くらい室温に放置）

  2. 2

    1に塩コショウをして、表面全体をフライパンで焼く。（豚肉から油がたくさんでるので、油なしでOK）

    • 豚の塊♪煮豚作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に☆の材料全てを入れる。

  4. 4

    2で焼き終わった豚肉を3の炊飯器に入れる。（豚肉が調味料に全部浸からないが、味は全体に浸みます♪）

  5. 5

    通常の炊飯コースでOKなので、スイッチを押すだけで完成★（各家庭の炊飯器にもよりますが、約50分かかります）

コツ・ポイント

炊飯器からいいお肉の香りが部屋中に広がります！！換気扇を付けるのを忘れずに☆

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527
2016/03/08 13:08に公開
管理栄養士取得♪大妻大学 家政学部 食物学科 管理栄養士専攻 卒業♪新婚生活頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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