醤油が香ばしい！パラパラ玄米チャーハン
carameler @cook_40256764
玄米ご飯のパラパラとハーブ等の効いた油を生かして、残り物チャーハン！鶏のハーブ焼き等の後にぴったり♪
このレシピの生い立ち
鶏のハーブ焼きをした時に、残り油が何かに使えないかと思って、思いつきました(^^)
醤油が香ばしい！パラパラ玄米チャーハン
玄米ご飯のパラパラとハーブ等の効いた油を生かして、残り物チャーハン！鶏のハーブ焼き等の後にぴったり♪
このレシピの生い立ち
鶏のハーブ焼きをした時に、残り油が何かに使えないかと思って、思いつきました(^^)
作り方
- 1
玄米ご飯はレンジで温めて適温に！冷凍ご飯利用の場合は冷たい部分が無くなるまで温めます(約2分)
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- 2
フライパンに油とハーブソルトを入れて、熱します。鶏のハーブ焼きやガーリック焼きをした後のフライパンの残り油でもOK!
- 3
溶き卵を熱したフライパンに流し入れ、半熟のうちに、ご飯を加えて混ぜます。
-
- 4
刻んだ薬味ネギ、醤油を加えて混ぜ、焼き目が付くぐらいまで炒め、塩コショウで味を整えたら完成！(胡椒は粒胡椒がおすすめ！)
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コツ・ポイント
卵は完全に固まる前にご飯を！醤油を加えた後、香ばしくなるまで炒めます。玄米ご飯が元々パラパラなので、パラパラチャーハンが出来ます！
白ご飯で作る場合は、溶き卵とご飯を混ぜてから加えてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709071
