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めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え
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めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え-レシピのメイン写真

めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

定番の味噌和えを、紹介します~
農家さんからのレシピです♪
#なす#定番
このレシピの生い立ち
和えものは定番ですね~
なすが出回ってきたら、1度は作りますよね♪
保存方法は、新聞紙に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れてね。2~3日が目安です。
冷やしすぎに注意!

定番の味噌和えを、紹介します~
農家さんからのレシピです♪
#なす#定番
このレシピの生い立ち
和えものは定番ですね~
なすが出回ってきたら、1度は作りますよね♪
保存方法は、新聞紙に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れてね。2~3日が目安です。
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農家さんからのレシピです♪
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和えものは定番ですね~
なすが出回ってきたら、1度は作りますよね♪
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材料

  • なす 2本
  • 味噌 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすの美味しい季節になりました。

    • めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え作り方1写真
  2. 2

    なすは、皮をむき、食べやすく切り、茹でる。

    • めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ゴマをすり鉢でする。味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせる。

    • めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え作り方3写真
  4. 4

    茹でたなすの水気をしぼる。

    • めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え作り方4写真
  5. 5

    すぐに食べるなら、和えてね~

    • めっけもん♪農家直伝!なすの味噌和え作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマ味噌たれを作っておいて、食べる前に和えるか、つけて食べてね~
水分が出てくると、たれがうすくなりますよ。

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2016/07/15 00:11に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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