作り方
- 1
鶏肉は、小さめの一口大に切り、酒とハチミツか砂糖をまぶし、もみ込んでしばらくおく。
- 2
ニラはざく切りにする
- 3
1と2、★の調味料をすべて混ぜ合わせて、小判形に成形する。
- 4
フライパンに油を引いて、両面焼く。
コツ・ポイント
鶏肉は大きめに切る方が柔らかく焼けますが、小さめに切る方が形は崩れにくいです。お好みで。
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