我が家のニラ、人参豚肉まき
クックヤマジュン @cook_40101866
ポン酢であっさり、大根おろしでさっぱりいただく、肉巻きです。
このレシピの生い立ち
いつもは焼肉のたれでよく食べていましたが、あっさり食べたくてポン酢で焼くことを試してみたら美味!！ 大根おろしでさっぱり美味しい（*'‐'*)♪
我が家のニラ、人参豚肉まき
ポン酢であっさり、大根おろしでさっぱりいただく、肉巻きです。
このレシピの生い立ち
いつもは焼肉のたれでよく食べていましたが、あっさり食べたくてポン酢で焼くことを試してみたら美味!！ 大根おろしでさっぱり美味しい（*'‐'*)♪
作り方
- 1
人参は皮をむいて、縦に4等分、短冊切りにして揃えておく。
- 2
お皿に少し水を入れて、ラップをかけてレンジに2分程度
-
- 3
人参の長さにニラも合わせておく。
- 4
豚肉をひろげて、その上に人参2本、ニラ5本ぐらいをおき巻いていく。巻き終わりが下になるようにおく。
- 5
巻き終えたら塩、コショウを軽くふっておく。
- 6
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- 7
フライパンで転がしながら全面を焼く。
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- 8
全面焼き色がついたら、ポン酢を加え、全面転がしながら焼く。
コツ・ポイント
我が家は肉の脂身が苦手な家族のため
豚バラではなく、薄切り肉でさっぱり食べやすいです。
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