そぼろ肉じゃが。

Name: そぼろ肉じゃが。
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 250～300g; じゃがいも(大) 4個; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; 白滝 1袋; お好みで いんげん 適量; ◎砂糖 大3; ◎みりん 大3; ◎料理酒 大3; ◎だし汁 300ml; 醤油 大4; AJINOMOTO 毎日®栄養オイル 大1

pomu◎ @pomu_013

いつもの肉じゃがを少し変えてみませんか？
冷めても美味しい、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
半端に余りがちな合いびき肉でボリュームのあるおかずを。

そぼろ肉じゃが。

pomu◎ @pomu_013

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材料

3人分

合いびき肉 250～300g
じゃがいも(大) 4個
人参 1本
玉ねぎ 1個
白滝 1袋
お好みで　いんげん適量
◎砂糖大3
◎みりん大3
◎料理酒大3
◎だし汁 300ml
醤油大4
AJINOMOTO 毎日®栄養オイル大1

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作り方

1

じゃがいもは食べやすい大きさ切って水にさらす。玉ねぎ、にんじんも切ります。
2

鍋に油大さじ1をひき、お肉を軽く炒めます。
3

そこにじゃがいも、玉ねぎ、人参を加えて炒める。
4

●の調味料を加えて、あくを取りながら中火で5分ほど煮て、そこに醤油を加えて煮込みます。
5

白滝もそこに加えて、弱火で約15分ほど。じゃがいもが柔らかくなって、煮汁が少なくなったら火を止めて1度そのまま冷ます。
6

食べるときに再び温めなおして頂いて…☆

コツ・ポイント

お鍋のまま一度冷ますと味がよく染みるので、煮物をするときはその方が◎

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つくれぽ

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pomu◎ @pomu_013

2016/05/20 23:55に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

そぼろ肉じゃがいんげんにんじんじゃがいも白滝酒玉ねぎ合い挽き

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