HMで簡単玉ネギ・ベーコンパン

はせこ☆
はせこ☆ @cook_40154202

HMと炊飯器のパン・ケーキ機能で、朝食やランチに合う簡単玉ネギベーコンパンが出来ました!
このレシピの生い立ち
玉ネギの惣菜パンが食べたくて、HMで出来ないかなぁ!と、また炊飯器レシピで作ってみました!

HMで簡単玉ネギ・ベーコンパン

HMと炊飯器のパン・ケーキ機能で、朝食やランチに合う簡単玉ネギベーコンパンが出来ました!
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玉ネギの惣菜パンが食べたくて、HMで出来ないかなぁ!と、また炊飯器レシピで作ってみました!

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材料

炊飯器のパン・ケーキ機能で約45分
  1. ホットケーキミックス(HM) 200g
  2. 1個
  3. 絹豆腐 半丁(80g~)
  4. 牛乳 100cc~
  5. 玉ネギ 中1個
  6. ベーコン 2~3枚
  7. プロセスチーズ 30g
  8. オリーブオイル 大さじ3杯
  9. セリ(お好みで) 適宜
  10. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ネギ・ベーコンは1cm角、プロセスチーズは5mm角に刻んで、パセリはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    卵を溶き、豆腐を混ぜ合わせ、滑らかになったら牛乳を加え、HMを投入。全体をさっくり混ぜます。

  3. 3

    粉っぽさが残っているくらいのところで、玉ネギ・ベーコン・チーズ・パセリと、塩・コショウ、オリーブオイルを加えて混ぜます。

  4. 4

    炊飯釜に生地を入れたら数回トントン!中央を少しくぼませるようにして炊飯器のパン・ケーキ機能(約45分)でスイッチON!

  5. 5

    40分位の時に生地をひっくり返して5~10分再加熱、両面にこんがり焼き色がつきます!クシを刺して生地が付かなければOK!

コツ・ポイント

たっぷりの玉ネギと、ちょっと多めのオリーブオイルが美味しさのポイント!豆腐効果でしっとり系のずっしりパンです! お好みでセロリが入ってもいい感じです!

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