うどんスープで冬菜のおひたし
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
味付けはうどんスープで楽々。
冬菜以外の葉物でも！
このレシピの生い立ち
珍しい冬菜（とうな）を頂いたので！減塩生活中のため醤油や塩以外の味付けで。
うどんスープで冬菜のおひたし
味付けはうどんスープで楽々。
冬菜以外の葉物でも！
このレシピの生い立ち
珍しい冬菜（とうな）を頂いたので！減塩生活中のため醤油や塩以外の味付けで。
作り方
- 1
冬菜をいただきました。根っこを切り落として洗います。
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- 2
お湯が沸騰したら、茎の部分から入れて茹でます。茹でる際に私は減塩のため塩分はいれていません。
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- 3
くたっとするまで茹でます。茹で過ぎ注意。
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- 4
くたっとしたら、水にさらして軽くしぼります。
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- 5
食べやすい大きさに切ります。3、4センチくらい。
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- 6
ボウルに入れて、うどんスープ、ゴマ油、すりゴマを入れて混ぜます。
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- 7
盛り付けて、かつお節をかけて完成！
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- 8
使ったうどんスープです。
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コツ・ポイント
うどんスープ4gの塩分は2gほど。
甘めの味が好きであれば、小さじ1〜2の砂糖をいれても！
自分は減塩生活中のためこの塩分ですが、味が足りなければうどんスープを増やしたり、醤油をかけても。
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