♡我が家の定番・シンプルジンギスカン♡
北海道の名物「ジンギスカン」
玉ねぎと生ラムだけでOK。
玉ねぎの甘味がウマッ♡
是非、おためしあれ(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
以前はもやしやかぼちゃ、キャベツ、ニラ等
沢山野菜を入れていましたが、
野菜が、焦げ付き鍋を取り替えていたり、洗っていた。
旦那が２０十年前から行きつけていた。
生ラムジンギスカン（当時は生ラムメジャーじゃ無かった）のお店の食べ方です。
♡我が家の定番・シンプルジンギスカン♡
北海道の名物「ジンギスカン」
玉ねぎと生ラムだけでOK。
玉ねぎの甘味がウマッ♡
是非、おためしあれ(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
以前はもやしやかぼちゃ、キャベツ、ニラ等
沢山野菜を入れていましたが、
野菜が、焦げ付き鍋を取り替えていたり、洗っていた。
旦那が２０十年前から行きつけていた。
生ラムジンギスカン（当時は生ラムメジャーじゃ無かった）のお店の食べ方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジンギスカン鍋に強火で加熱。
卓上ならカセットコンロがオススメ。 - 2
ジンギスカン鍋が熱くなったら中火にして、脂身を入れて、割り箸で鍋に脂身をたっぷり行き渡せる。
- 3
鍋から煙がたったら周りにくし切りにした玉ねぎちらす。盛り上がっている部分に肉を置く。
- 4
お肉が少し色が変わったらひっくり返す。（こんな感じ）
-
- 5
８～９割火が通ったら肉食べれます。
好みのジンギスカンのタレを付けて召し上がれ。火が通り過ぎたら肉硬くなるから注意 -
- 6
玉ねぎは透明になってから食べると甘味があります。（火力は食べるペースで中火～弱火にして）
- 7
生ラム、玉ねぎ追加してお腹いっぱい食べてネ。
- 8
食べ終わってタレを入れた小皿にお湯を入れて飲んで〆てね♪（以外に美味しくてビックリ）
タレ１に対してお湯１～３倍。
コツ・ポイント
お肉は生ラム!!
我が家は「焼肉用肩ロース」が大好き。
他の野菜を入れてもいいけれど焦げやすい。
玉ねぎオンリーなら、焦げ付かないから
鍋を替える必要なく
最後まで美味しく食べれます。
つくれぽ
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