れんこんとアボカドの明太サラダ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
れんこんとアボカドの食感の妙が抜群の、明太子で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月9日和歌山放送で放送ました。れんこんとアボカドの食感の妙が抜群の、明太子で和えたサラダです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
れんこんとアボカドの明太サラダ
れんこんとアボカドの食感の妙が抜群の、明太子で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月9日和歌山放送で放送ました。れんこんとアボカドの食感の妙が抜群の、明太子で和えたサラダです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
1. れんこんは食べやすい大きさの薄切りにする。
- 2
2. 酢少々入れた湯でゆでる。
- 3
3. アボカドは１㎝角に切る。
- 4
4. Aをボールに合わせ２．３.を入れ和える。
- 5
*こめ油のマヨネーズ 作り方
酢大さじ１、卵黄１個、塩小さじ1/2をボールで混ぜ、こめ油１/２カップを少しづつ加え混ぜる
コツ・ポイント
普通のマヨネーズでも問題なくおいしいですが、こめ油を使った自作マヨネーズでもお試しください。とてもおいしいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
アボカドのレンコンはさみ揚げ♡ アボカドのレンコンはさみ揚げ♡
簡単‼アボカドのクリーミーでとろっとした食感と、レンコンのシャキシャキ感が相性抜群です♡ パン粉の香ばしさが加わり絶妙♡
PetitMum
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941996
