夏には、カレ−つけ麺
デイジーン @cook_40052883
駅構内のお蕎麦屋さんのポスター。食べたい。よし、夜ご飯はこれだ。
このレシピの生い立ち
駅のポスターを見て。 簡単な上に野菜も取れ、夫が喜ぶ、ラッキ−レシピ＼(^o^)／
夏には、カレ−つけ麺
駅構内のお蕎麦屋さんのポスター。食べたい。よし、夜ご飯はこれだ。
このレシピの生い立ち
駅のポスターを見て。 簡単な上に野菜も取れ、夫が喜ぶ、ラッキ−レシピ＼(^o^)／
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。しいたけも薄切り。レンチンしてキッチンペーパ−で油を搾り取った油揚げを短冊切り。
- 2
オクラはさっと茹で半分に切る。茄子は縦半分に切り、半月の薄切り。
- 3
お鍋に水600mlを入れ、そこへ○をすべて投入。沸騰してして具が柔らかくなったらカレ-ルゥを入れ溶けたら麺つゆを入れる。
- 4
好みの味に麺つゆで調整して出来上がり♫
麺を茹でて、いただきます
コツ・ポイント
辛さ、だしの量はお好みで。 麺も中華麺、うどん、素麺、何でもOK。 夫は七味をかけていました。
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