我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』

我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』-レシピのメイン写真

我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』

ぁーちゃん☆ @cook_40172322

基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。

基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。

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我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』

ぁーちゃん☆ @cook_40172322

基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。

基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。

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材料

２人分

ささ身１本
豆腐(絹) 食べる分
野菜お好みで
胡麻ドレッシング適量
ごまあればパラパラと
水 600cc
お酒 (料理酒）大１

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作り方

1
水とお酒を入れて火にかける。
2
沸騰したら５分ささ身をゆでる。
3
５分たったら火を止めて。
５分程放置(余熱調理)
4
手でささ身をほぐす。
※ほぐす際に筋を取りのぞく。
(１本でこの量です)
5
今日は小さな豆腐を用意しました。
お好みの豆腐で好きな量をどうぞ。
6
豆腐の上にある野菜をのせ、ササミをのせる。
7
お好みの胡麻ドレッシングをかけ、ごまをパラパラすれば…
8
はい。できあがり
いただきます♪

コツ・ポイント

・ささ身を茹でる際にお酒を入れる。
・ささ身をほぐす際に筋を取り除く。
筋ってなに？って固い部分だよ。

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ぁーちゃん☆ @cook_40172322

2014/04/10 11:51に公開

関西人です。いかに簡単に短時間で美味しく出来るかがモットー♪ご飯早炊き中(30分)にパッパッと出来るのが理想です。載せる料理は基本全て♪簡単・分かりやすく・ある材料でを心がけてるつもりです。我が家はほぼ和食。和食が苦手な友人に作り方教えてと言われたので登録しました。材料の組み合わせを変えれば、レパートリーが増えるもの多数掲載。ホント簡単！って思って作ってもらえると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

豆腐サラダバンバンジーささみ酒ゴマ豆腐

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