我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。
我が家の『ささみ豆腐サラダ♪棒々鶏風?』
基本、豆腐と胡麻ドレがあればOK！
あとは、きゅうり、レタス、ブロッコリー、トマト、アボカドなどあるもので作りましょう♪
このレシピの生い立ち
・冷ややっこだと旦那が食べないので…
ささ身をのっけてサラダ風にしたところガツガツ食べてくれるので。
・友達が来た際はトマト、アボカド、ゆで卵をのせて出したりしてます。
作り方
- 1
水とお酒を入れて火にかける。
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- 2
沸騰したら５分ささ身をゆでる。
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- 3
５分たったら火を止めて。
５分程放置(余熱調理) -
- 4
手でささ身をほぐす。
※ほぐす際に筋を取りのぞく。
(１本でこの量です) -
- 5
今日は小さな豆腐を用意しました。
お好みの豆腐で好きな量をどうぞ。 -
- 6
豆腐の上にある野菜をのせ、ササミをのせる。
-
- 7
お好みの胡麻ドレッシングをかけ、ごまをパラパラすれば…
-
- 8
はい。できあがり
いただきます♪ -
コツ・ポイント
・ささ身を茹でる際にお酒を入れる。
・ささ身をほぐす際に筋を取り除く。
筋ってなに？って固い部分だよ。
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