モッツァレラチーズを半分にさき、さらに両端を細くさいておく。

半分に割ったマフィンに乗せ軽くトーストしてチーズがやわらかくなった所で形を整える。

マフィンをこんがり焼いて３の具材をはさみピックを刺す。
ブロッコリーとごまを乗せる。