★ボリューム肉野菜炒め★
さくらもちよ @cook_40061967
息子へ送る，サバイバルレシピ。
このレシピの生い立ち
どこへ行っても元気でいてくれるよう願いを込めて。簡単・美味しい・ひと皿で栄養たっぷり，を目指して！
★ボリューム肉野菜炒め★
息子へ送る，サバイバルレシピ。
このレシピの生い立ち
どこへ行っても元気でいてくれるよう願いを込めて。簡単・美味しい・ひと皿で栄養たっぷり，を目指して！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当に切る。今回玉葱薄切り人参ピーマン細切りキャベツ短冊っぽく。
- 2
微塵切りニンニクをごま油で炒めて香りを出し、玉葱人参等火の通りにくいものから順に入れていく。
-
- 3
玉葱が少ししんなりしたらキャベツ投入し、塩胡椒鶏ガラスープの素で薄～～く風味付けする。
-
- 4
キャベツもなじんだらピーマン投入し
-
- 5
ざっと混ぜて別容器に取り置く
-
- 6
引き続き空になったフライパンに豚肉をちぎって敷き詰め、焼き肉のタレ、おろし生姜、味噌、日本酒投入し点火。
-
- 7
煮詰めて、お、しっかり味だな！という感じに調整する。
-
- 8
別皿に取り置いてあった野菜を戻し混ぜて出来上がり＾＾
-
- 9
ご飯にのせて、わしわし食べてね☆
コツ・ポイント
ニンニクでうす～く風味付けした野菜と、生姜でがっつり味付けした肉を合体させる感じです。出来上がりをイメージして味の調整をしてください。
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