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油揚げの煮物！
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油揚げの煮物！-レシピのメイン写真

油揚げの煮物！

いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254

油揚げの中にお豆腐とひじきを入れて甘辛く煮ました！切らなければ、見た目は、お稲荷さんです！
このレシピの生い立ち
油揚げを使った煮物を作りたかった。ひじきも炒め煮したので、ついでに。

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油揚げを使った煮物を作りたかった。ひじきも炒め煮したので、ついでに。

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油揚げの煮物！

いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254

油揚げの中にお豆腐とひじきを入れて甘辛く煮ました！切らなければ、見た目は、お稲荷さんです！
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材料

6個分
  • 油揚げ 3枚
  • 木綿豆腐 150g
  • 人参 1/3本
  • インゲン 5本
  • 生ひじき 50g
  • ★水 200cc
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★顆粒だし 中さじ1
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作り方

  1. 1

    材料です。厚揚げは、半分に切って油抜きします。人参、インゲンは、細かい斜め千切りにします。お豆腐は、水切りします。

    • 油揚げの煮物！作り方1写真
  2. 2

    材料全て混ぜます！

    • 油揚げの煮物！作り方2写真
  3. 3

    ６等分にします。

    • 油揚げの煮物！作り方3写真
  4. 4

    油揚げは、袋状にします。中に具を詰めます！

    • 油揚げの煮物！作り方4写真
  5. 5

    煮汁を作ったら、中火で5～7分位煮ます！

    • 油揚げの煮物！作り方5写真
  6. 6

    半分に切ったら、こんな感じﾃﾞｽ。お弁当には、こんな感じでどうぞ！お稲荷さんの形で出しても面白い！お好みで。

    • 油揚げの煮物！作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げを袋状にする時、すり棒で転がすと剥がれやすくなります。

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いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254
2016/05/22 13:47に公開
ココで色んな方のお料理を見て楽しんでいます(*^^*)常日頃は、仕事と家事の両立！自宅の仕事で３食作る日々です。簡単だけど、バランスの良いものを作るようにしています特別な日は時間をかけて美味しいもの作って家族を驚かせたい娘の為にレシピを書き始めました。お料理が好きな娘なので私の味を受け継いで欲しいです(*^｡^*)純子2015年1月2日
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき いんげん にんじん もめん豆腐 油揚げ

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