茄子のひき肉丼
茄子がお好き～(*ゝ｀ω・)
このレシピの生い立ち
茄子を色んな事に使いたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は１cm幅ぐらいの角切りにしておく
- 2
調味料の味噌はみりんと合わせ
溶かしておいた方が楽です(醤油、砂糖は濃い目なので
大２ずつから調整してください) - 3
火にかけたフライパンに
油を少し入れたらミンチを炒める - 4
色が粗方変わった茄子を入れ
茄子がヘニョってなったら調味料を入れる - 5
好みの味になったら水溶き片栗粉を入れ
少しとろみを付け完成です！ - 6
ご飯に乗せていただきま～す♪
- 7
- 8
ありじゃろさん
コメ無しで掲載してしまいましたorz
初レポありがとうございます(^^)
ごま油で炒めるのもいいですね♪ -
コツ・ポイント
＊ごま油を少し加えても合うかもです！
＊豆板醤小1くらい入れても！
↑あまり辛味感じないので4歳息子も
ご飯に乗せてﾊﾞｸﾊﾞｸ食べます！
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