これから旬の露地物きゅうりに胡麻でしっかり栄養付加した、美味しくて栄養バランスの良いおかずサラダです。お弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
きゅうりはカリウムが豊富で美味しい野菜ですが、少し栄養付加したいと思い、塩もみせずに和えるだけできちんと味付け栄養付加できるレシピを考えました。ごま油とすりごまに新アルファ米を加えて和えると水っぽくならずに仕上がります。お酒のお供にも◯