シンプルなアボカドサラダ
komaritaji @cook_40126117
濃厚なアボカドの味が梅ドレッシングでサッパリ。ごま油でサラッとしたこくをプラス。
このレシピの生い立ち
外食先で食べたアボカドの前菜に感動し、味を再現しました。
シンプルなアボカドサラダ
濃厚なアボカドの味が梅ドレッシングでサッパリ。ごま油でサラッとしたこくをプラス。
このレシピの生い立ち
外食先で食べたアボカドの前菜に感動し、味を再現しました。
作り方
- 1
ドレッシングを作る。梅ドレッシング、ごま油、いりゴマをボールに入れて混ぜる。
- 2
ブロッコリースプラウトを水洗いして、水気を切る
- 3
アボカドを大きめのひと口大に切る
- 4
ブロッコリースプラウト、アボカドをドレッシングのボールに入れて和える
コツ・ポイント
アボカドは大きめに切り、和える時に混ぜすぎない。形がきれいに残ります。また、食べる直前に和えること。時間が経つと味が変わってしまいます。
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アボガドにはやっぱりごま油が合いますね！酢も入っているので、さっぱりして美味しいと思います。ぜひ試して欲しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942583
