新玉葱かき揚げ＆菜の花花束天ぷら♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

新玉葱の甘いかき揚げと越冬した野沢菜の花を竹輪で花束にして天ぷらにしました。この時期限定の味覚です‼
このレシピの生い立ち
畑の越冬野沢菜の花を天ぷらに…この時期だけの味~♪

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新玉葱の甘いかき揚げと越冬した野沢菜の花を竹輪で花束にして天ぷらにしました。この時期限定の味覚です‼
このレシピの生い立ち
畑の越冬野沢菜の花を天ぷらに…この時期だけの味~♪
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材料

  1. ＊新玉葱 適量
  2. ＊桜海老 適量
  3. ＊冷凍コーン 適量
  4. 越冬野沢菜の花 適量
  5. 竹輪 適量
  6. 天ぷら粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    竹輪は真中半分に切りそれぞれに真中斜めに切る…4等分。

  2. 2

    1.の竹輪に野沢菜の花を挿し込む。

  3. 3

    2.は天ぷら粉をまぶし付け、水で解いた天ぷら粉を付け油で揚げる。

  4. 4

    ＊と刻んだ野沢菜を加え天ぷら粉少々も加え混ぜる。

  5. 5

    4.に水で解いた天ぷら粉を加えて混ぜる。スプーンですくって油で揚げる。

  6. 6

    ★「菜の花（菜花）」
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    (｡uωu)♪

コツ・ポイント

野沢菜の花をを竹輪に挿しておしゃれな天ぷらにしました‼
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