豚肉、椎茸、タケノコ、長ネギを3、4㎝の細切りにする。

フライパンを熱しサラダ油を入れ最初に肉を炒める。この時軽く塩コショウする。

次に椎茸、たけのこ、ネギのの順番で炒め塩コしょう、しょうゆで味付けして＊を入れ一煮立ちさせ片栗粉を入れ、ごま油を入れる。

春巻きの皮の真ん中より少し手前に具材を乗せ巻いていく。

両端をたたんで織り込み。巻き終わりのとこを糊付けする。

こんな感じです。