味見でなくなる!?ちりめんくるみ

Name: 味見でなくなる!?ちりめんくるみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小女子のちりめん １パック; くるみ ひとつかみ; ☆醤油 大２～; ☆みりん 大２～; ☆黒酢 大１; ☆きび糖or甜菜糖 小１; 炒りごま 小２～

くるみのコクがあとをひきます(^^)
カルシウムと良質な脂が摂れちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
京都物産展でちりめんくるみを買ったらとてもおいしかったので自分で作ってみました(^^)

材料

くるみはたくさん空焼きしておいて、使わない分はジップロック等に入れて保存しておくと料理や製菓にそのまま使えて便利です(^^)もちろんそのまま食べても香ばしさupしていておいしいです♪
【酢】防腐効果。酸味は全く残りません♪

あやいそ @cook_40253165

2014/04/13 12:25に公開

料理は苦手だけど大好きです♪野菜や伝統発酵調味料を使うことを心がけています。レシピの味付けは濃い目ではないので、“醤油　大１～”などと表記しています。お好みで加減してみて作っていただけると嬉しいです(^^)

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