ベーコンは、食べやすい様に短冊切り。
野菜もそれぞれ食べやすい様に切る。
ジャガイモは、皮ごとでも可。

ストウブに少量の油を中火弱で熱し、ニンニクとジャガイモと人参の根菜を軽く炒める。

水50㎖ほどを入れ、蓋をして弱火で10〜15分ほど蒸す

ジャガイモが柔らかくなってれば、残りの野菜・ベーコンを入れ、クレイジーソルトを適量かける。

蓋をし、5分弱火