前日
野菜のピクルスをつける。
アスパラうずらをゆでる
のり巻き用の玉子焼き・きゅうり・ツナも作っておく。

前日
スコッチエッグ用のハンバーグ種は以前作って冷凍しておいたものを使用しました。ない方は前日に作っておくこと。

前日
スコッチエッグを焼いておく。
から揚げは液を作り、つけておく。
エビフライに衣をつけておく。

前日
エビマヨ用のエビを多めの油で焼いておく。たれを作っておく。
フルーツを切っておく。

当日
揚げ物を全部揚げる。
エビマヨをアスパラとたれであえる。
ピクルスを容器に入れる

当日
のり巻き・おいなりを作る。

盛り付ける