おやつに♡卵1個でミニどら焼き
れみカ @cook_40147530
子どもが安心して食べれるおやつです( ›◡‹ )
このレシピの生い立ち
お弁当のデザートに作りました。すごく簡単、ちょうどいい量ですよ(^ ^)
おやつに♡卵1個でミニどら焼き
子どもが安心して食べれるおやつです( ›◡‹ )
このレシピの生い立ち
お弁当のデザートに作りました。すごく簡単、ちょうどいい量ですよ(^ ^)
作り方
- 1
ボウルに卵を割り、ときほぐす。
砂糖を加えて湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜる。 -
- 2
人肌に温まったら湯せんから外して泡立てる。
(生地を持ち上げて垂れた生地のあとがゆっくり消える状態まで) -
- 3
薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
(振るわなくて大丈夫！) - 4
オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
ボウルにラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かす。 - 5
かぼちゃ餡作り。
タネを取り皮ごとレンジで柔らかくなるまでチン。
暖かいうちに砂糖を加えフォークでつぶしながら混ぜる。 -
- 6
牛乳を好みの餡の硬さになるまで加えて混ぜて完成。
-
- 7
休ませた生地に適量の水を加えていき、さらさら流れ落ちる状態になるようにする。
- 8
フライパンを温め油を薄くひく。
大さじ1ずつの生地を焼いていく。
この -
- 9
焼き終わった生地は乾かないように濡れ布巾をかけておく。
-
- 10
この分量で12枚焼けるので、6個分。
-
- 11
かぼちゃ餡を挟んで完成！
子どもにも安心して食べてもらえるどら焼きです(^ ^) -
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