絶品！豆腐ステーキ
mipoakki @cook_40099701
ごま油が食欲そそります！その日の気分でお好きな物をかけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのが美味しくて、それなりに再現！
絶品！豆腐ステーキ
ごま油が食欲そそります！その日の気分でお好きな物をかけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのが美味しくて、それなりに再現！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーでサラッと水分をとります
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- 2
豆腐は横半分にして、縦に1.5センチ間隔位に切る
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- 3
片栗粉は全面に付くようにしてください
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- 4
フライパンにごま油を入れ中火にして、片栗粉をまぶせた豆腐から、どんどんフライパンに入れていきます
-
- 5
時々フライパンをゆすって豆腐をスリスリと動かしてください 両面焦げ目が出来たらOKです！
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- 6
盛り付けて、ネギ、カツオ節、生姜を乗せて出来上がりです。
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- 7
醤油、だし醤油、天つゆ、ポン酢、岩塩！と何でも合います お好きな物をかけてお召し上がりくださいね
コツ・ポイント
豆腐をフライパンに入れる際、豆腐と豆腐の間隔は少し開けてください！くっつきます！焼けてしまえばくっつきせん、最初だけ気をつけてね
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