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♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪
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♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

新ジャガならではの美味しさ♪
皆さんの食卓に届きますように★

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってたのこんな感じだったよな♡って3度目の正直でできあがった。

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おばあちゃんが作ってたのこんな感じだったよな♡って3度目の正直でできあがった。

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♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪

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材料

  • 小さい新ジャガ 600g
  • 万能つゆ（ID19920194） 大さじ5
  • 砂糖 大さじ3
  • ごま油 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なるべく小さい新ジャガがしやすいです。（今回少し大きめです。）
    きれいに洗います。

    • ♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    蓋をして、レンジで4〜5分チン。竹串をさして、少し硬めで串がとおるくらい。今回大きめだったので7分かかりました。

    • ♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、水気を拭いた新ジャガをいためます。（こってりはちょっと、と言う方はごま油大さじ2でも）

    • ♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    両面焼き色がついたら、調味料を入れて炒め煮する。

  5. 5

    焦げやすいのでそばから離れないほうがいいよぉ。
    白ごまを入れる。
    このくらいフツフツしてカラメルっぽくなったらOK♡

    • ♪おばあちゃんの旨い新ジャガの甘辛煮♪作り方5写真
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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/04/16 06:30に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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煮物 新じゃが

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