簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き

Name: 簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鯖 ４切れ; サラダ油 少々; 酒 大さじ２; 青じそ ４枚; ピザ用チーズ たっぷり

たまきのパパ @cook_40050935

H30.2話題入りありがとうございます☆塩鯖を蒸し焼きにして青じそとチーズをかけて焼く簡単で経済的にも助かるメインです！
このレシピの生い立ち
いつも塩鯖を焼くだけだったので、少しアレンジして冷蔵庫にあった青じそとチーズをかけて焼いてみました☆

簡単☆おさいふにやさしい塩鯖のチーズ焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４人分

塩鯖４切れ
サラダ油少々
酒大さじ２
青じそ４枚
ピザ用チーズたっぷり

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作り方

1

フライパンに油をひき、塩鯖の皮面を下にし中火にする。酒をまわしかけ、フタをして焼き色が付くまで蒸し焼きにする。
2

その間に青じそをせん切りにする。塩鯖を裏返し、青じそをかけ、チーズをたっぷりのせる。フタをしてさらに蒸す。
3

塩鯖からたれ落ちたチーズがカリカリになっていたら火を止める。
4

しばらくフタを開けてチーズが固まってきたら器にのせる。
5

クックパッドニュース、レパートリー増やそう！簡単「塩サバおかず」に掲載ありがとうございます☆

コツ・ポイント

チーズはお好みのものでＯＫです♪
たっぷりかけてフライパンで焼けたカリカリのチーズも一緒に食べると美味しいですよ(^^)

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2016/05/23 23:57に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

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サバ大葉ピザ用チーズ酒

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