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コクウマ 醤油ラーメンスープ メモ
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コクウマ 醤油ラーメンスープ メモ-レシピのメイン写真

コクウマ 醤油ラーメンスープ メモ

フィリピンで手づくり
フィリピンで手づくり @cook_40143460

何度も通いたくなる店がなくて自力挑戦 in フィリピン
このレシピの生い立ち
コッテリが好きなので

何度も通いたくなる店がなくて自力挑戦 in フィリピン
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材料

一人分
  • ☆ねぎ 少々
  • ☆豚肉 100g
  • ☆オリーブオイル 適量
  • ☆かつお節 少量
  • ☆にんにく 少量
  • ☆しょうが 少量
  • ★水 350ml
  • ★鶏ガラスープ 小1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★オイスターソース 小1
  • ★ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    オリーブ油をひいて、にんにく、しょうがを香りが出るまで中火で炒める

  2. 2

    細かく刻んだ豚肉(ひき肉でもok)とかつお節を加えて肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    ★を加えて人煮たちして完成。鶏ガラスープはウエイバーでもok

コツ・ポイント

野菜を加えたい方わは、2の後に。

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フィリピンで手づくり
フィリピンで手づくり @cook_40143460
2016/05/22 13:53に公開
海外でも納得できる日本の味を追及。私はフィリピンです
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン ねぎ 豚肉 かつお節 にんにく しょうが

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