＊ガーリックライス＊
皮をむいたにんにくをスライスする。

マーガリンをフライパンに落とし、溶かす。

2に1を加えて、香りが立つまで炒める。

3にご飯を加えて馴染ませる。
馴染んだら醤油を加える。

最後に塩コショウで味を整えて完成。

＊卵を巻く＊
ボウルに卵を一人分ずつ割り、そこに牛乳を大さじ1ずつ加えて、泡立て器でよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を薄く引き、卵を中火で焼いていく。

ふちが固まってきたら、真ん中に作っておいたガーリックライスを乗せて、巻いていく。お皿に移して完成。

＊ホワイトソース＊
牛乳を鍋にかけ、沸騰させる。沸騰したら弱火にして、コンソメ・塩・コショウを加えて、味を整える。

片栗粉を加えて、とろみをつける。

＊盛り付け＊
ホワイトソースとあらびきコショウをオムライスの上に盛り付けて完成！